🏮 Ciasta Na Imieniny Ewy Wachowicz

Sezon na dynie właśnie trwa. Jest więc świetna okazja, aby przygotować ciasto z jej dodatkiem. Zdradzimy wam przepis na ciasto miodowe z dynią od Ewy Wachowicz. Wypiek prezentuje się doskonale, a jeszcze lepiej smakuje.Dynia jest coraz chętniej wykorzystywana w naszej kuchni. Zwykle dodajemy ją do zup i zapiekamy. Jednak jej delikatny, słodkawy smak sprawia, że dynia jest też

Pociąć w paski o szerokości palca i na jabłkowym nadzieniu zrobić z nich "kratkę". Dla uzyskania lepszego efektu paseczki ułożyć też na brzegu ciasta. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez ok. 45 minut. Dżem morelowy podgrzać i rozsmarować na wierzchu szarlotki, zostawiając wolny brzeg do posypania cukrem pudrem.

Ewa_Gotuje Dodatki Gugle według Ewy Wachowicz Dodatki Gugle według Ewy WachowiczGugle czyli ziemniaczane kluseczki. Przepis pochodzi z 417 odcinka programu "... Warzywa Ziemniaki Nabiał Jajka Przyprawy Kluski Jajka Odsłon: 2263 do 30 min 30 min 6 Ewa_Gotuje Desery Makiełki według Ewy Wachowicz Desery Makiełki według Ewy WachowiczMakiełki zwane również makiami lub makówkami. Przepis pochodzi z 410. odcinka... Boże Narodzenie Polska Owoce Nabiał Jajka Mleko Orzechy Orzechy włoskie Płatki Bułki Jajka Odsłon: 3062 do 30 min 30 min 5 Ewa_Gotuje Dodatki Mizeria według Ewy Wachowicz Dodatki Mizeria według Ewy WachowiczKlasyczna mizeria, znakomity dodatek do obiadu. Przepis pochodzi z 422 odcink... Polska Owoce Odsłon: 40086 do 15 min 15 min 14 Ewa_Gotuje Dania główne Cassoulet według Ewy Wachowicz Dania główne Cassoulet według Ewy WachowiczPyszne i sycące danie jednogarnkowe prosto z Francji. Przepis pochodzi z 437.... Francuska Buliony Warzywa Fasolka Papryka Owoce Mięso Przyprawy Imbir Tymianek Odsłon: 4608 > 60 min >60 min 2 Ewa_Gotuje Napoje Kombucha według Ewy Wachowicz Napoje Kombucha według Ewy WachowiczZdrowy napój z fermentowanej herbaty, wzmacniający odporność i usprawniający... Dietetyczne Odsłon: 5071 do 15 min 15 min 10 Ewa_Gotuje Desery Ensaimada według Ewy Wachowicz Desery Ensaimada według Ewy WachowiczEnsaimada to wyjątkowy i puszysty, hiszpański wypiek, zawinięty w kształcie ś... Śródziemnomorska Nabiał Dżemy Jajka Odsłon: 8106 > 60 min >60 min 13 Ewa_Gotuje Desery Cannoli według Ewy Wachowicz Desery Cannoli według Ewy WachowiczSycylijski deser - rurki z serem riccotta, pistacjami i gorzką czekoladą. Prz... Włoska Śródziemnomorska Nabiał Orzechy Przyprawy Ciasta Jajka Odsłon: 7924 do 60 min 60 min 11 Ewa_Gotuje Desery Churros według Ewy Wachowicz Desery Churros według Ewy WachowiczCudowny dodatek do kawy. Świetnie smakują podawane z sosem czekoladowym, opró... Tłusty czwartek Śródziemnomorska Nabiał Jajka Przyprawy Cynamon Jajka Odsłon: 4167 do 30 min 30 min 4 Ewa_Gotuje Desery Pascha według Ewy Wachowicz Desery Pascha według Ewy WachowiczSerowy przysmak z Kresów Wschodnich. Wielkanoc Owoce Nabiał Ser Orzechy Orzechy włoskie Przyprawy Wanilia Odsłon: 4604 do 60 min 60 min 8 Ewa_Gotuje Desery Mazurek według Ewy Wachowicz Desery Mazurek według Ewy WachowiczWielkanocny mazurek – z kajmakiem i masą czekoladową. Wielkanoc Polska Kremy Papryka Owoce Nabiał Mleko Przyprawy Ciasta Dżemy Odsłon: 10105 do 60 min 60 min 6 agnieszkacrow Dania główne Pierogi z kaszą - przepis Ewy Wachowicz Dania główne Pierogi z kaszą - przepis Ewy WachowiczDelikatne i pyszne pierogi z kaszą gryczaną i białym serem. Smakują tam samo... Polska Kasze Kasza gryczana Warzywa Nabiał Jajka Ser Przyprawy Mięta Pierogi Jajka Odsłon: 16281 do 60 min 60 min 31 Ewa_Gotuje Dania główne Fricando według Ewy Wachowicz Dania główne Fricando według Ewy WachowiczZnakomity gulasz z soczystą cielęciną. Śródziemnomorska Warzywa Mięso Grzyby Orzechy Przyprawy Gulasze Odsłon: 865 do 60 min 60 min 3 Ewa_Gotuje Zupy Świąteczna zupa fasolowa Ewy Wachowicz Zupy Świąteczna zupa fasolowa Ewy WachowiczProsta i smaczna zupa fasolowa Ewy Wachowicz sprawdzi się nie tylko na świąte... Warzywa Fasolka Nabiał Przyprawy Majeranek Odsłon: 4077 do 30 min 30 min 4 Ewa_Gotuje Przekąski Ceviche z pstrąga według Ewy Wachowicz Przekąski Ceviche z pstrąga według Ewy WachowiczWyjątkowo aromatyczna i prosta przekąska inspirowana kuchnią Ameryki Południo... Amerykańska Warzywa Papryka Owoce Nabiał Przyprawy Czosnek Kolendra Odsłon: 789 do 30 min 30 min 0 Ewa_Gotuje Desery Sernik baskijski według Ewy Wachowicz Desery Sernik baskijski według Ewy WachowiczSernik baskijski jest wyjątkowo delikatny i puszysty. Wręcz rozpływa się w us... Boże Narodzenie Kremy Nabiał Jajka Ser Ciasta Ciastka Serniki Jajka Odsłon: 21226 do 60 min 60 min 18 Ewa_Gotuje Zupy Ramen z indykiem według Ewy Wachowicz Zupy Ramen z indykiem według Ewy WachowiczTa prosta i rozgrzewająca zupa wręcz idealnie sprawdzi się w roli jesiennego... Azjatycka Włoska Śródziemnomorska Makaron Warzywa Kapusta Papryka Jajka Mięso Indyk Ryby Przyprawy Czosnek Imbir Kolendra Makarony Sałatki makaronowe Jajka Odsłon: 2549 do 30 min 30 min 0 Poprzednie 1 2 3 4 5. . . z 233 Następne REKLAMA

Ewa Wachowicz zdradza Miastu Kobiet nie tylko świąteczne przepisy, ale i przepis na udane Święta. Spraw, by Boże Narodzenie było magiczne Zobacz jak wygląda Wigilia u Ewy Wachowicz / fot. Pixaby W specjalnym wywiadzie dla Miasta Kobiet (zobacz: Ewa Wachowicz: słodki świat) była Miss Polonia, rzeczniczka prasowa rządu Waldemara Pawlaka i producentka programów kulinarnych, Ewa Wachowicz, opowiada o swoim barwnym życiu: dalekich, egzotycznych podróżach, koronie królowej piękności i najprawdziwszym księciu z bajki, o marzeniach i przekraczaniu własnych słabości. Ale nie tylko. Ewa Wachowicz radzi jak przywrócić magię świąt i jak bez stresu, problemów i większego pośpiechu przygotować Wigilię na 12 dań Ewa Wachowicz zdradza Miastu Kobiet sekret udanych Świąt Bożego Narodzenia – świąt, na które wszyscy czekają. Czy święty Mikołaj istnieje, kiedy tak naprawdę powinno się zacząć robić świąteczne pierniczki oraz jak przywrócić magię świąt i zupełnie bez stresu, problemów i większego pośpiechu przygotować Wigilię na 12 dań radzi w kilku krokach mistrzyni polskich programów kulinarnych, Miss Polonia i III wicemiss Świata – Ewa Wachowicz. Przedstawiamy najpopularniejsze dania wigilijne według przepisów Ewy Wachowicz: pierniczki, barszcz na zakwasie i uszka oraz karp po żydowsku w formie przystawki. Święty Mikołaj Uwielbiam go! Tradycją u mnie w domu było, że 6 grudnia Mikołaj wchodził przez okna, więc dzieci musiały je wieczorem uchylić i czekać, aż włoży coś pod poduszkę. To był zawsze dzień pełen prezentów, na które się bardzo długo czekało Choć nie ma dowodów na istnienie świętego Mikołaja – wielu dorosłych wciąż wierzy w jego dobroć i moc Prezenty pod choinkę Święta Bożego Narodzenia od zawsze były czasem, kiedy sami robiliśmy sobie różne drobiazgi pod choinkę. To były po prostu prezenty od rodziny – nie przynosił ich ani aniołek, ani Mikołaj, ani żaden gwiazdor. Rozpakowywaliśmy je zaraz po Wigilii, choć ze względu na dzieci, które nudzą się przy stole, czasami pozwalało się im po jednym prezencie rozpakować trochę wcześniej, między kolejnymi daniami Kto przynosi prezenty pod choinkę – Anioł, Gwiazdor, a może Mikołaj? Karp po żydowsku Uwielbiam przygotowywać wigilię i ta wigilia zawsze jest u mnie taka sama. Jedyną rzeczą, przy której kombinuję, jest przystawka. To znaczy, niezmiennie jest karp po żydowsku, natomiast śledź przybiera różne opcje. Czasem jest po grecku, czasem w śmietanie, a czasem nie ma śledzia tylko jest na przykład dorsz. Pozostałe dania wigilijne to kanon, na który wszyscy czekają. A ponieważ w Wigilię mam też imieniny i w drugi dzień świąt przychodzą moi przyjaciele, wszystkie dania wigilijne robię w dość dużych ilościach. Jak przygotować 12 dań na Wigilię i nie zwariować – radzi Ewa Wachowicz Kolędy Zawsze po Wigilii śpiewamy kolędy, a ponieważ córka gra na fortepianie – zaczyna już powoli trenować do kolędowania. Mam swoje własne śpiewniki, specjalnie wydrukowane dla moich przyjaciół, dostępne wyłącznie u mnie w domu. Tradycją było, że kolędowaliśmy w drugi dzień Świąt – do samego rana. Ostatnio, ponieważ 6 stycznia, Święto Trzech Króli, jest dniem wolnym, kolędowanie przeniosłam właśnie na ten dzień. Najpiękniejsze polskie kolędy i pastorałki to idealne zakończenie wspólnej Wigilii Świąteczne pierniczki Ciasto na pierniczki musi leżakować, w związku z czym robię je zawsze w swoje urodziny, 19 października, a piekę dwa tygodnie przed świętami. Część pierniczków jest robiona z dziurkami i służy do dekoracji choinki, a pozostałe czekają w pudełeczkach na święta. Tę logistykę mam z dawien dawna opracowaną z jednego powodu: przed świętami zawsze brakuje czasu, więc cokolwiek by się zdarzyło – pierniczki już mam. Jeżeli nie wiesz jak długo powinno leżakować ciasto na pierniczki, koniecznie sprawdź przepis Ewy Wachowicz Czerwony barszcz wigilijny z uszkami Tradycyjny, postny barszcz wigilijny robię na zakwasie, który przygotowuję wcześniej i przelewam do butelek. Uszka, pierogi i krokiety lepię dwa tygodnie przed świętami i zamrażam. Dzięki temu tych dwanaście dań wigilijnych naprawdę powstaje później bez problemu. Jak zrobić uszka i idealny barszcz na święta – dowiedz się sprawdzając przepis Ewy Wachowicz

^{Przepis na ciasto drożdżowe od Ewy Wachowicz. Składniki na dużą blachę o wymiarach 36x24 cm: 700 g mąki tortowej typ 450. 60 g mąki ziemniaczanej. 4 jajka. 250 ml mleka. 80 g drożdży. 150 g cukru. opakowanie cukru wanilinowego. 125 ml oleju roślinnego. skórka pomarańczowa. pół łyżeczki soli. Składniki na kruszonkę: 50 g} ^{Swoim gościom zawsze oferuje to, co najlepsze – domowe przysmaki z najlepszej jakości produktów, okraszone dobrym humorem i miłością do gotowania. Ewa Wachowicz, gospodyni programu „Ewa gotuje”, zdradza sekrety przygotowania idealnej uczty. Ewa Wachowicz to specjalistka w dziedzinie organizacji przyjęć i wymyślania szybkich i efektownych potraw. Zapytaliśmy ją o wskazówki dotyczące organizacji przyjęć oraz jak przyjąć niespodziewanych gości. Ponadto prowadząca program "Ewa gotuje" podpowiada, jak przygotować przyjęcie w plenerze. Anna Daniluk: W autorskim programie „Ewa gotuje” poza gotowaniem podpowiada Pani, jak zaaranżować stół. Skąd u Pani takie zamiłowanie do przyjmowania gości? Ewa Wachowicz: Z domu rodzinnego. Wychowałam się w czasach, gdy restauracji było jak na lekarstwo. W mojej rodzinnej miejscowości, blisko Gorlic, było jedno takie miejsce. Teraz świat się zmienił, są ich tysiące. Sama mam restaurację w Krakowie. Niegdyś, gdy przyjeżdżałam do tego miasta, był jedynie Wierzynek, Hawełka i kawiarnia Austropol. Nawet w takiej metropolii. Przyjęć nie organizowało się wtedy w lokalach, a w domach. W naszym rodzice świętowali swoje imieniny. U nas zawsze te przyjęcia były największe. Choć zdarzały się też imprezy robione na „okazję bez okazji”. Na przykład, gdy mieliśmy żniwa albo wykopki, po zakończeniu prac polowych było co świętować. A jakie teraz panują zwyczaje w Pani domu? Spotkania, które organizowała mama, wspominam z ogromnym podziwem. Ja już tak wystawnych przyjęć nie przygotowuję. Bardziej planuję zaserwować ciekawą przystawkę i dobre pieczywo. Własnoręcznie piekę chleb, bo uważam, że jest najlepszy. Myślę, że wszyscy są złaknieni dobrego pieczywa i dlatego to ono wiedzie prym na takich spotkaniach. Wiążą się z tym czasami zabawne sytuacje. Mogę podać cudownego pstrąga, jesiotra i inne pyszne dania, a goście jedzą domowy chleb z masłem. Zawsze staram się przygotować niektóre rzeczy z wyprzedzeniem. Jeżeli planuję zaserwować makaron z pesto, to kilka dni wcześniej robię dwa rodzaje sosu. W dniu spotkania przyrządzam tylko dobry makaron i wtedy mogę bardzo szybko podać główne danie. Pesto może też posłużyć jako smarowidło do pieczywa albo baza do fantastycznego sosu do sałaty. fot. Mietek Małek/One step studio A jest jakaś reguła, aby przyjmując gości, zbytnio się nie narobić? (śmiech) Z pewnością trzeba mieć kilka sprawdzonych przepisów. Nie przygotowujmy czegoś po raz pierwszy, według nowej receptury. Dlatego, że najzwyczajniej w świecie możemy czegoś nie dopatrzyć. Przepis może być niedokładny i potrawa się nie uda. Dobrze się oprzeć na takich recepturach, które mamy już przetestowane. Ja bardzo lubię pesto. Robię klasyczne, czerwone z suszonych pomidorów, pietruszkowe, bazyliowe, a także na rukoli z bazylią. To są produkty, które zawsze warto mieć w lodówce. Z nich można stworzyć wiele rzeczy, nawet dla nieoczekiwanych gości. Natomiast gdy chcę wydać bardziej wykwintne przyjęcie, zawsze sprawdzam, co moi goście lubią. Aby ich czymś zaskoczyć, szukam składników interesujących i rzadziej dostępnych. Ktoś może na co dzień ich nie jeść. Teraz już topinambur można kupić wszędzie, ale kilka lat temu miałam na kolacji przyjaciół, dla których specjalnie zrobiłam purée z niego. Wcześniej nie był taki popularny, więc goście byli zachwyceni. Czasami staram się zaskoczyć jakimś regionalnym smakiem. Zawsze korzystam z lokalnych produktów. Jadę do małej pstrągarni i kupuję wyśmienitego pstrąga zawojskiego, który jest wędzony na zimno. Do tego wybieram jesiotra. Z nich robię świetną, szybką i prostą przystawkę. Mając kapary, znakomitą oliwę i koperek, przyrządzam talerz z jesiotrem i pstrągiem, łącząc je z dodatkami. Do tego podaję wspomniane wcześniej dobre pieczywo, pesto i palone masło. Małym kosztem mam fantastyczną przekąskę. Czasami dobrze jest poszukać jednego dobrego produktu i on zapewni nam wyśmienite przyjęcie. Albo przynajmniej będzie doskonałym początkiem. Gdy wiem na przykład, że przyjaciele lubią dziczyznę, to staram się również ją znaleźć. Wcześniej ją marynuję i tak przygotowana odpoczywa w lodówce. To jest dobry pomysł na planowanie. Zamarynowana dziczyzna jest dużo smaczniejsza. Przed spotkaniem tylko wkładam mięso do piekarnika i śmiało można powiedzieć, że główne danie robi się samo. Czym jeszcze warto się kierować, planując spotkanie w domu? Jeżeli doskonale wychodzą nam potrawy wytrawne albo jesteśmy mistrzami słodkich dań, rozsądnie jest oprzeć się na tym, co potrafimy najlepiej. A jeżeli w czymś czujemy się słabsi, proponuję zamówić to w restauracji lub dobrej cukierni. Wtedy mamy gwarancję, że nie damy plamy. Przede wszystkim należy sprawdzić, czy nie mamy wśród gości wegetarian. To niezwykle ważne we współczesnym świecie. Jeżeli tak jest, to trzeba zadbać o każdego gościa i o jego smaki w naszym menu. Teraz bardzo wiele osób zwraca uwagę na to, czy są dania bezmięsne. Dlatego warto podać potrawy jarskie i mięsne, aby każdy na przyjęciu mógł znaleźć coś dla siebie. Danie, które z apetytem zje. Menu komponowane od przystawki, przez główne danie, po deser powinno być zróżnicowane. Nie może być przystawka mięsna i mięso jako danie główne. Dobrze, żeby była ryba do wyboru i coś naprawdę jarskiego. Każde spotkanie przy stole trzeba przygotowywać mocno pod gości, bo ich zadowolenie jest najważniejsze. Proszę podpowiedzieć naszym czytelnikom, w jaki sposób dobrze planować, aby nic się nie zmarnowało. Jak to wygląda w Pani kuchni? Z pewnością jest to wykonalne. Z mojej praktyki wynika, że lepiej jest zrobić mniej niż więcej, a w zanadrzu mieć coś, co możemy przygotować od ręki. Już wcześniej wspominane przeze mnie pesto i dobry makaron. Gdy zobaczymy, że goście są jeszcze głodni i wieczorem przydałaby się ciepła przekąska, to wtedy błyskawicznie gotujemy makaron. Następnie dodajemy pesto i posypujemy go rukolą. Tak powstaje ekspresowy posiłek. Dobrze jest mieć taki produkt, który podamy na spotkaniu, ale też spokojnie poczeka w lodówce. Czy ma Pani jakiś niezawodny sposób na danie, które można przyrządzić natychmiast i niemal z niczego? W szczególności, gdy nagle odwiedzą nas znajomi. W tych przypadkach sprawdza się zrobienie pieczeni. Na przykład dziczyzny, piersi z indyka, kaczki lub gęsi. Jeżeli zostanie nam później taka pieczeń, możemy ją podać jako wędlinę albo wykorzystać do bigosu. Jeśli tego ostatniego zrobimy więcej, warto go zamrozić. Nawet teraz mam w lodówce sześć zamrożonych porcji. To też pomysł na szybki poczęstunek dla niespodziewanych gości? Zdecydowanie tak. Bigos przemrożony jest jeszcze smaczniejszy. To danie, które świetnie przyjmuje mięsne resztki. Jestem z takiego domu, gdzie wpajano nam, aby nic nie wyrzucać. Gdy nagrywamy program „Ewa gotuje”, bardzo często zostaje trochę rukoli, odrobina pietruszki, nieco bazylii albo innej zieleniny. A zioła muszą być świeże, szczególnie używane do dekoracji. Tak często wspominam o pesto, bo to doskonały sposób, aby przedłużyć świeżość ziół. Po nagraniu programu zwykle robię pesto, które przechowywane w słoiku może spokojnie stać nawet do dwóch tygodni w lodówce. Aby długo było świeże, musi być na wierzchu przykryte oliwą. Jednym z trendów kulinarnych jest ekologiczne podejście do gotowania. Co Pani o tym sądzi? O ekologii powinniśmy myśleć nie tylko w trakcie gotowania, ale też w codziennym życiu. Uważam, że lepiej jest znaleźć dobrego dostawcę kurczaków z wolnej hodowli – nie z tuczarni, tylko wyhodowanych w ekologiczny sposób. Wiem, że taki kurczak kosztuje dużo więcej, ale uważam, że mądrzej raz w tygodniu zjeść lepszego kurczaka niż codziennie drób wątpliwej jakości. Moim zdaniem takie podejście lepiej nas odżywi. Na szczęście w Polsce spora grupa owoców i warzyw ciągle smakuje tak, jak powinna. Powszechne ziemniaki wciąż mają odpowiedni wygląd i smak. Nasze warzywa są nadal dobrej jakości. Z korzeniowych można zrobić tyle fantastycznych potraw, na przykład krem z pietruszki, selera i kalafiora. To naprawdę pyszne danie. A jakie dostrzega Pani trendy dotyczące aranżacji stołu? Dominuje moda na tematyczne dekorowanie stołów. Jeżeli mamy krem z białych warzyw, także stół jest biały. Albo jeśli jest już wiosna, to mamy sałaty. Gdy w menu jest dużo zieleni, stoły ubierane są z akcentami o tej barwie. Trendem jest, aby to, co znajduje się wokół talerza, korespondowało z tym, co na nim. Wraz z nastaniem wiosny chcemy częściej przebywać na zewnątrz. Czy ma Pani jakieś wskazówki dotyczące przygotowania przyjęcia w plenerze? Przede wszystkim powinniśmy pamiętać, że pogoda jest zmienna. Musimy mieć w zanadrzu jakieś miejsce, gdzie będziemy mogli się szybko przenieść, na przykład do domu lub pod inne zadaszenie. Uwielbiam przyjęcia na wolnym powietrzu. Najfajniej wychodzi biesiadowanie przy ruszcie lub przy grillu. Można zrobić przyjęcie, na którym włączy się gości w przygotowywanie potraw. Na przykład warto zachęcić, aby sami sobie coś ugrillowali. Gdy byłam w Turcji, ostatniego dnia byliśmy w restauracji wiosenno-letniej. Tam wybierało się mięso i samemu się je przyrządzało. Siedzieliśmy przy stole, który w środku miał ruszt na węgle, i grillowaliśmy warzywa lub mięso. Można przygotować przyjęcie, gdzie element kulinarny będzie silny. A wiadomo, że teraz wszyscy znają się na kulinariach i niemal każdy lubi kucharzyć. Z pewnością taka możliwość będzie świetną zabawą dla gości. Jakie ciasta i desery królują na Pani stole wiosną i latem? Przede wszystkim z owocami sezonowymi. Gdy zaczynają się truskawki, uwielbiam robić z nimi desery. Od banalnych, takich jak pokrojone owoce z miodem, odrobiną octu balsamicznego i mięty, przez lekkie desery, po przysmaki truskawkowe serwowane z bitą śmietaną i odrobiną galaretki. Bardzo lubię wszelkiego typu lekkie desery owocowe. Czy zdradziłaby Pani swój patent na idealną bezę? (śmiech) Idealna beza polega na tym, że trzeba dobrze ubić białka, a potem wysuszyć. Mój patent to nie jest ubijanie białek z sypkim cukrem, tylko zalewanie ich gorącym cukrowym syropem, a następnie ubijanie. Wtedy nawet jak ta beza nam się nie dopiecze, to zaparzona gorącym syropem już może uzyskać konsystencję bezy Pavlovej. Wspominała Pani o pesto, podawaniu dziczyzny i gościach, którzy przygotowują swoje porcje. Czy ma Pani niezawodny przepis na udane przyjęcie? Składnik, który gwarantuje sukces? Zdecydowanie goście. Po pierwsze trzeba ich zaprosić (śmiech). Po drugie osoby, z którymi dobrze się bawimy. Idealnym dodatkiem jest muzyka. Zauważyłam, że na początku, gdy ludzie się zbierają, może być nieco sztywno. Muzyką można przyjęcie bardzo fajnie ukierunkować. Warto też gościom zaproponować pewne zadanie, choćby poprosić, aby wszyscy ubrali się na biało. Albo niech przyjdą z jakimiś czerwonymi akcentami ubioru lub nakryciem głowy. Dzięki temu od początku goście mogą być wciągnięci w zabawę związaną z przyjęciem. Naszym ograniczeniem jest jedynie wyobraźnia.} Ewa Wachowicz podzieliła się rewelacyjnym przepisem na pieczone pierogi. Drożdżowe ciasto obficie nadziane jest aromatycznym farszem na bazie mięsa drobiowego. Całości dopełnia aksamitny sos jogurtowo- czosnkowy. Tym pierogom nie sposób się oprzeć.Na wykonanie pieczonych pierogów według Ewy Wachowicz, której powyższe zdjęcie pochodzi z jej oficjalnego profilu z portalu

Kolejne owocowe, sezonowe ciacho;) Podpatrzone i podziwiane u Martex. Połowica przekładańca powędrowała dla specjalnego klienta, więc wypiek musiał być wyjątkowy..Porzeczkowiec to cudownie czekoladowy murzynek przełożony dwiema wastwami mlecznych mas: z mielonego białego sera oraz masy śmietanowej. Przyjemnie kakaowe, wilgotne ciasto murzynkowe uświadomiło mi, jak dawno nie robiłam tego rodzaju wypieku…Slodycz Porzeczkowca jest idealnie wyważona dzięki lekkiemu kwaskowi frużeliny z czarnej porzeczki. Oczywiście ciasto zmodyfikowałam po swojemu( zmiany oznaczyłam gwiazdkami) i ten przepis właśnie podaję;) Składniki na ciasto murzynkowe: baza czekoladowa: ¾ szklanki oleju ½ szklanki wody 1 szklanka cukru 5 łyżek kakao Wszystkie składniki przekładamy do garnka, cały czas mieszając, podgrzewamy do rozpuszczenia wszystkich składników( nie gotujemy zbyt długo). Studzimy. biszkopt: 5 jaj ½ szklanki cukru 1 ½ szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody Białka oddzielamy od żółtek. Miksujemy z cukrem na sztywno. Dodajemy żółtka i miksujemy na najniższych obrotach. Następnie wlewamy ostudzoną bazę czekoladową(uwaga jeśli jest za gęsta wmieszajcie 2-3 łyżki masy biszkoptowej i dopiero wlejcie). Delikatnie mieszamy do połączenia . Kolejno dodajemy mąkę przesianą z sodą i proszkiem i dokładnie mieszamy. Wylewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 40-45 minut w temp 180 stopni. Studzimy i kroimy na 2 równe blaty. Składniki na masę serową:* 500 g sera białego dwukrotnie zmielonego 6 łyżek cukru pudru 200 g masła roślinnego Masło miksujemy z pudrem na puch. Dodajemy po łyżce sera i miksujemy do wykończenia składników. Masa będzie dość gęsta. Składniki na masę śmietankową:* 300 g śmietany 18% 4 czubate łyżki cukru pudru 1 śnieżka w proszku 250 g masła roślinnego 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w ¼ szklanki gorącej wody Masło ubijamy z cukrem na puch. Dodajemy po łyżce śmietany mieszając lekko. Następnie wsypujemy śnieżkę i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Do masy śmietanowej dodajemy lekko ciepłą żelatynę i miksujemy do stężenia masy. Frużelina porzeczkowa:* 300 g czarnej porzeczki ½ szklanki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczona w 1 łyżeczce zimnej wody 3 łyżeczki żelatyny rozrobione w ¼ szklanki gorącej wody Porzeczki i cukier podgrzewamy do rozpuszczenia cukru. Dodajemy roztwór mąki ziemniaczanej i zagotowujemy. Następnie dodajemy żelatynę. Lekko studzimy. Dodatkowo: poncz:100-150 ml wódki porzeczkowej+ 50 ml przegotowanej wody małe opakowanie herbatników kakaowych* WYKONANIE: blat ciasta murzynkowego+ ½ ponczu 1/2 frużeliny porzeczkowej masa serowa blat ciasta murzynkowego+ ½ ponczu 1/2 frużeliny porzeczkowej masa śmietankowa pokruszone herbatniki kakaowe Całość schładzamy około 3 godziny. Smacznego!

Znajdziesz tu zarówno szybkie i proste ciasta, jaki i na specjalne okazje: imieniny, urodziny, niedzielne popołudnie oraz świąteczne dni. Założę się, że już samo czytanie opisu wykonania ciast i oglądanie zdjęć, powoduje chęć ich przygotowania. Celowo piszę przygotowania, a nie upieczenia, gdyż na blogu Ania gotuje znajdziesz

miodownik wg Ewy Wachowicz aromatyczne, korzenne ciasto, wg mnie to połączenie murzynka z piernikiem :), bardzo szybkie i banalnie łatwe :) po namyśle przełożyłam go powidłami i to był dobry pomysł :)

kkFjab.

1yzv1wcr7d.pages.dev/1

1yzv1wcr7d.pages.dev/3

ciasta na imieniny ewy wachowicz